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食品表示見極めセミナー@食キャリア塾5期生編

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昨年9月からスタートした食キャリア塾ですが、4月より5期生がスタートしております。

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昨日は2回目。

食品表示見極めセミナーです。

このお題でファスティングマイスター学院関係、SBS学苑関係など色々なところで開催させていただき、聞いて良かったと好評を得てます。

私以外でこのセミナーができる方を作る目的もある食キャリア塾です!

知っているのと知らないのでは大違い。

食品表示で食品添加物以外にも色々わかるのです。

たとえばトランス脂肪酸。

最近は気を付けている方も増えてきましたが、

ショートニング、マーガリンを避けているだけでは足りません。

植物性油脂に要注意です。

食品の裏側を見ると色々なものにはいってます。

例えば、コンビニなどで購入できるロールケーキのクリームは植物性油脂が使われていることが多いです。

マーガリンは、100gつけることはないですが、クリーム100gは軽くいけちゃう方が多いのではないでしょうか?

明日からは植物性油脂もご注意くださいね。

私の中では、食品添加物の二大巨塔。
渡辺さんと安倍さんです。お二人の本も参考してセミナーは仕上げております。
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ブドウ糖果糖液糖を使った実験も披露です。別名「安倍司セット」です。
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FBでは開催の様子を随時アップしているのですが、ブログではほとんどアップしてなかった(^^;

今後は少しづつ公開していきます(^^)

食キャリア塾については、こちらをご参照ください。

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食キャリアコーチ 鮎田奈央海

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