ファスティングマイスター検定制度
ファスティングマイスターは、美容と健康と食育のスペシャリストの資格制度です。
自分と家族の健康の美のために
美と健康を仕事にしたい方に
スキルアップしたい方に
各分野に特化するのではなく、美容と健康と食育を総合的に学ぶことで、ファスティングと関連する総合的な知識を獲得し、元気で健康で美しいライフスタイルに活かすことができます。
●ファスティングマイスター（初級）
ファスティングの基本的な知識を身につけ今なぜファスティングが必要なのかを理解し、健康と美容に役立てる事が出来る。
●ファスティングマイスターエキスパート（二級）
ファスティングに関する知識と経験を取得し、健康と美容に関する知識を生かし、エキスパートとして幅広く多くの人に伝える事が出来る。
●ファスティングマイスター プロフェッショナル（一級）
ファスティングに関する確固たる専門知識を持ち、分子整合医学美容食育協会のパートナーとして 次世代を担うファスティングの指導者を育成する事が出来る。
一般社団法人 分子整合医学美容食育協会 コンセプト
一般的に医学は、病気になった人に対しての治療を学びますが、当社団では、どうしたら病気などにならずもっと元気で美しくなれるかと言うことを学びます。
私たちのカラダは食べる物でつくられていますが、食の安全は商品を選択する消費者である私たちの知識にゆだねられています。カラダに悪い物を食べ続けたり、バランスの悪い食事を続けるとカラダは悪くなります。逆に正しい食生活はカラダを健康にして、人生そのものを幸せにします。
2005年6月10日に成立した食育基本法は、食育によって国民が生涯にわたって健全な心身を培い、豊かな人間性を育むことを目的としています。しかし工業化された現代社会において農薬や防腐剤を一切口にしない食事は、非常に難しいといえます。
当協会は食育基本法の精神に則り、分子整合医学の知識を身につけ、その知識を日常生活で活かし、より一層豊かな美容食育ライフを理解し伝えることができるスペシャリストとして、「ファスティングマイスター」認定制度を創設しました。
ファスティングマイスターの日々の活動によって、一生涯、健康で元気で美しい人がもっともっと増えて、それと同時に国の莫大な医療費を下げることができると確信して活動しています。
corps-chou（クープシュー）は、ファスティングの食のリセット効果の高さ、デトックス&ダイエット効果に感銘して、浜松中央支部で代理店登録いたしました。
代官山と浜松市を中心に全国どこでもファスティングマイスター初級の検定を行うことができます。
もっとファスティングと検定について知りたい方はこちらをご覧ください。DVD受講も可能です。
分子整合医学とは
スタンフォード大学教授でノーベル賞を２度も受賞したライナス・ポーリング博士が提唱した医学です。
ポーリング博士は、精神疾患の原因の一つに酵素の機能障害があるのではないかと疑い、脳機能における酵素の役割を研究していました。
ビタミンが欠乏症予防以外に重要な生化学的効果を持つ可能性に気が付きました。
その後ビタミンＣを大量に使う治療法の研究やさまざまな研究を基にその研究を現在でも有名な報告「分子整合精神医学」を米国科学振興協会の学術誌「サイエンス」で発表し、この研究が元で分子整合医学が提唱されました。
簡単にいうと、病気は細菌やウイルスが原因ではなく、普段の私たちの食生活によってもたらされることも多いということに目を向け治療しようという考えの医学です。
つまり最適な栄養素を最適な量摂ることによって病気を改善するとともにバランスを保ち健康を維持するという観点を持った医学なのです。
そのため、予防医学としては注目の医学です。
この医学に魅せられアメリカで研究を重ね、日本の第一人者になったのが山田豊文（一般社団法人分子整合医学美容食育協会特別顧問）です。
特別顧問 山田豊文プロフィール
■杏林予防医学研究所 所長
■米国公益法人ライフサイエンスアカデミー理事長
■日本ミネラルファスティング協会（JMFA）会長
■日本断食療法学会、国際微量元素学会、日本微量元素学会、日本ビタミン学会
■日本農芸化学会各会員、一般社団法人 分子整合医学美容食育協会 特別顧問
大学卒業後に渡米した際、薬を用いずに人が本来持つ自己治癒力を引き出して病状を改善する分子整合医学に出会い、米シカゴ・ドクターズデータ社でミネラルの生体利用性を研究。同社認定の指導者としての資格を取得する。帰国後この理論を研究発展させ、栄養学を学ぶ人たちへの新しい理論の普及を目的として杏林予防医学研究所を設立。分子整合医学理論に基づいた正しい食事の改善と、独自の断食方法をベースに、医療、教育、スポーツ、美容といったあらゆる分野において「山田式スーパーヘルスプログラム」を展開し、多くの有名アスリートや芸能人、政治家など各界の著名人からも絶大なる信頼を得ている。また、医師や歯科医師を中心とした山田式ミネラルファスティングの研究会である日本ミネラルファスティング協会（JMFA）を主宰している。
代表的な著書
「決め手は油！頭がよくなる脳内デトックス」（青春出版社）
「細胞から元気になる食事」（新潮社）
「脳がよみがえる断食力」（青春出版社）
「病気がイヤなら「油」を変えなさい！」（河出書房新社）
など多数あり、韓国や台湾、中国でも翻訳されている。
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