美味しいキヌアチキンサラダ♡レシピ
いい天気でしたね(^^)
本日はヨガ友くみさんにテスラ体験試乗会＆コストコツアーに連れていっていただきました。
100%バッテリーで動くテスラ。
シリコンバレーからやってきた最近技術満載の自動運転可能な自動車です。
加速がめちゃくちゃ早い！
3秒位で100キロに加速できるそうです。
一般道でしたので、そこまでの加速はできなかったのですが、ジェットコースターに乗っている感じ。
びっくりです(^^)
試乗会を楽しみつつ、
久々のコストコ。
３人でパチリ。
かわいい千鶴さん、でっかい私(^^; 美人なくみさん
3人の戦利品です。
私が購入したのは、愛犬kumaの必需品。
ポイタ太君。
そして美味しいと評判のキヌアキチンサラダ！
確かに美味しい。
夕飯までに半分食べてしまいました。
ただ少し残念なのは、食品添加物が意外に多いです(^^;
食材は多い順に並んでいて、途中から食品添加物となります。
今回は赤で囲ってある部分が添加物です。
酒粕って添加物だったけ？
とぐぐると、
オイシックスのページで発見。こちらです。
なんと天然香料基原物質。
天然香料扱いで、一応添加物ですね。
ついでにキヌアについて調べてみました。
こちらのページがわかりやすいです。
キヌアは南米アンデス山脈の、標高3000ｍ近くに生育するアカザ科の植物です。
80～150cmぐらいの高さになり、先端部に直径1～3mmほどの実を穂状につけます。
キヌアを食べると長生きし、病気の回復も早まることが知られ、古代インカの人々は「母なる穀物」として主食にしていました。
NASAの宇宙食としても指定されており、近年の健康ブームで見直されはじめました。
お米と比較してもタンパク質が多いです。
しかもアミノ酸バランスが良い。
なかなか優れもの。
アマランサス位に栄養価が高いです。
基本、地産地消派なので、国産以外のものにはあまり興味を示さない私ですが、このサラダはまた食べたい。
でもコストコに行くことは年1回位だし、添加物多いし、
でもみつけました！
クックパッドで(^^)
まさにコストコの味！キヌアサラダ
缶詰のとりは、自作に
コンソメは、オオサワのダシに置き換えて作ってみたいです(^^)
みなさんもお試しください❤
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