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食で一番大切な事!

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食で一番大切な事!

何だと思いますか?

今まで様々なセミナーに出てきましたが、結論はこれ。

当たり前すぎるのですが、忘れていること

「よく噛む」

です。

本日は午後からファステイングマイスター学院にて、理事、顧問、上級講師を対象した山田豊文先生のスペシャルセミナーでした。

本日の山田先生の話でも再三登場したのも「よく噛むです」

これは臨床栄養師の佐藤先生のお話でも毎回聞かされた話です。

よく噛むことにより

唾液が沢山出ます。

脳への刺激にもなり

消化酵素のアミラーゼも良く出て

免疫力もアップし、

胃酸の分泌を促し

しっかり消化吸収するための第一歩となります。

4時間のセミナーでシェアしたいことは沢山ありますので、続きはまた後日(^^)

明日から良く噛む意識してくださいね。

お金もかからず、その気になれば簡単にできることです。

一口に30回噛む。

必ずですよ(^^)

栄養士&ファスティングマイスター・食育講師 鮎田奈央海

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