食品表示見極めセミナー＠食キャリア塾5期生編
昨年9月からスタートした食キャリア塾ですが、4月より5期生がスタートしております。
昨日は2回目。
食品表示見極めセミナーです。
このお題でファスティングマイスター学院関係、SBS学苑関係など色々なところで開催させていただき、聞いて良かったと好評を得てます。
私以外でこのセミナーができる方を作る目的もある食キャリア塾です！
知っているのと知らないのでは大違い。
食品表示で食品添加物以外にも色々わかるのです。
たとえばトランス脂肪酸。
最近は気を付けている方も増えてきましたが、
ショートニング、マーガリンを避けているだけでは足りません。
植物性油脂に要注意です。
食品の裏側を見ると色々なものにはいってます。
例えば、コンビニなどで購入できるロールケーキのクリームは植物性油脂が使われていることが多いです。
マーガリンは、100gつけることはないですが、クリーム100gは軽くいけちゃう方が多いのではないでしょうか？
明日からは植物性油脂もご注意くださいね。
私の中では、食品添加物の二大巨塔。
渡辺さんと安倍さんです。お二人の本も参考してセミナーは仕上げております。
ブドウ糖果糖液糖を使った実験も披露です。別名「安倍司セット」です。
FBでは開催の様子を随時アップしているのですが、ブログではほとんどアップしてなかった(^^;
今後は少しづつ公開していきます(^^)
食キャリア塾については、こちらをご参照ください。
食キャリアコーチ 鮎田奈央海
