甲状腺機能低下で太る！
こんにちは(^^)
栄養士・健康研究家の鮎田奈央海です。
本日2日目のテーマは、「ダイエット２」
甲状腺機能についてです。
昨日の「水を飲むだけで太る気がする」
キャリアウーマンのTさん42歳のお話しの続きです。
Tさんは、
甲状腺機能低下の症状もありました。
甲状腺ホルモンは、
エネルギー生成をコントロールしていて、
基礎代謝の要です。
薬を飲むほどではないものの、
40歳以上の女性の５人１人は、
甲状腺の機能低下があると言われています。
甲状腺の機能チェックをしてみましょう。
□いつも疲れている
□うつっぽい
□便秘がち
□他人は平気なのに、自分だけ寒い
□朝、起きた時に、体が固い感じがする
□乾燥肌
□髪の毛が抜ける、眉毛の外側が抜ける
□性欲減退
□記憶力の衰え
□頭の回転が遅くなる
3個以上該当するものがあれば、
甲状腺の機能低下があるかもしれません。
血液検査のTさんの結果は、
FT3：2.61 FT4：1.17 TSH：3.320
通常の健康診断では、OKと評価されますが、
分子栄養学的理想値は、
FT3：3～4 FT4：１ TSH：１です。
Tさんは、甲状腺ホルモンが不足なので、
脳からもっと作って出せという状態です。
色々な方の血液検査結果を拝見して
きましたが、
FT3が3以上の40代以上の方は、
ホント少ないです。
20代、30代だと、普通に3以上あります。
この世代は、
何もしなくても基礎代謝が高いのです。
若いってすごいですね。
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甲状腺機能が低下＝太りやすい
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アンケートで3個以上該当する項目が
あった方は、
是非血液検査してみてくさい。
普通の病院で保険適用で
3000円位で検査していただけます。
甲状腺機能アップには、
まずは甲状腺ホルモンの原料を
しっかりとることが大切です。
・ヨウ素：昆布および他の海藻類、魚、海塩、ニンニク等
・チロシン：卵、魚、鶏肉、豆類、大豆、アーモンド等
・亜鉛：牡蠣、卵の黄身、生姜、にしん、ラム、未精白穀物等
・セレン：ブラジルナッツ、アルファルファ、ブロッコリー、カシューナッツ、魚、ニンニク等
ただ、甲状腺の病気のある方は、
海草類の取り方には注意が必要です。
実際には、海の幸離れで
ヨウ素の不足は多いです。
ヨウ素の過不足は、毛髪ミネラル検査
でのチェックがお勧めです。
あまり海の幸をとってないと思われた方、
実際に不足の方は、
昆布の水出しを作ってみましょう。
麦茶などのガラスポットに下記を入れて、
冷蔵庫で一晩寝かせるだけ。
簡単です。
・水1リットル
・昆布10センチ
・削り節10g（大２パック分位）
・塩ひとつまみ（保存性をあげる）
3日以内に使いきりください。
お味噌汁は、
もちろん和風だしとして活用できます。
出しをとった昆布は、
冷凍庫で貯めておいて、
ある程度たまったら佃煮すると良いです。
出し昆布とジャコの佃煮です。
あと、チロシンは、タンパク質が
アミノ酸まで分解されたものです。
卵、魚、鶏肉、豆類などのタ
ンパク質に多く含まれています。
1日のお食事の中で、
種類の違う上の食材を
最低３種類食べるように意識ください。
今回は、甲状腺対策にお勧めのレシピ！
奥平式
「鶏肉とブロッコリーの落とし卵味味噌汁」
をご紹介します。
2人分
鶏むね肉 1/2杯（150g）
卵2個 ブロッコリー100g
エリンギ2本
だし汁600ml(先ほどの昆布だしで）
味噌大さじ２
にがり 数的（なくてもOK マグネシウムの補給）
アボカド1/2個（なくてもOK）
レモン 1/8個
好みで黒胡椒
１．鶏肉は食べやすい角切りにする。
２．ブロッコリーは、小房に分け、
エリンギは、角切りにする。
３．鍋にだし汁、鶏肉、ブロッコリー、
エリンギを入れて、具に火が通タラ、卵を入れる。
４．卵白が固まったら、味噌を溶き入れ、
にがりを加え、角切りのアボカドとレモンを絞り、黒胡椒をふる。
簡単で美味しく、
チロシン以外のアミノ酸もたっぷりとれ、
野菜やキノコ入りの優れ物です。
無い材料があっても大丈夫です。
お気軽にお試しください(^^)
本日も最後までお読みくださり
ありがとうございました。
まだまだ続くダイエット情報です。
