誰にきいたら良いかわからず、ずっとモヤモヤしていたんです
こんにちは(^^)
ファスティングと食指導
食キャリアコーチの鮎田奈央海です。
みなさんは、仕事のことで、わからないことがある時にすぐに聞ける人がいますか？
会社員ですと、その道のエクスパートがいて、聞くことができるのですが、フリーで働いていると、なかなかそうもいかないことが多いです。
私も最近、PCの設定で、ネットで検索しても、どうしてもわからないことがあり、10分2000円の何でも聞いて良い単発プライベートレッスンに行ってきました。
1時間2000円だと思っていたので、あれこれ聞いて、50分で1万円になりましたが(^^;
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誰にきいたら良いかわからず、ずっとモヤモヤしていたんです
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先日開催した「アラフォーのための身体の取説セミナー」受講者さんから、後日いただいたメールの中の一言です。
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ファスティングと血液数値のことで質問です。
私の場合、中性脂肪が低いけれども、鉄分系が大丈夫な数値なので、やっても大丈夫でしょう。ということでしたが、中性脂肪低く、鉄系も低い場合ですと要注意な判断になりますでしょうか？
セミナー内容外のどさくさ紛れの質問ですいません。
誰にきいたら良いかわからず、ずっとモヤモヤしていたんです。
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質問された方は、栄養士の資格を保有し、ファステイングも最上級の1級まで取得され、分子栄養学も勉強中の方だからこそ、出た高度な質問が出たのでしょう。
私の回答です。
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最近、ファスティング指導者で分子栄養学も勉強されたお医者様たちが、中性脂肪やコレステロールが低すぎる方は、ファスティングしない方が良いと提言されてます。
確かに、中性脂肪もコレステロールも筋肉量も少ない方は、低血糖になりなすいので、ファステイングがつらくなる傾向にあります。
ただ私がファスティングに出会った6年前は、ファスティングされる方は基本病院などにはかかっていない方なので、血液検査を確認せずファステイング指導しており、それで問題になることはなかったです。
私は当時から、血液検査結果は、ファステイング後した後のリセットアドバイスするために拝見してきましたが、中性脂肪やコレステロールや鉄が不足の方でも3日間くらいだったら、みなさん無事完了されてます。
5日間以上ファステイングも年２回位までならできる場合がほとんどです。
そして、低血糖を回避するには、まずは、こまめにファステイングドリンクを飲むことをお勧めします。
もちろん闇雲に、月1回の毎月3日間以上のファスティングするのはお勧めできません。
毎月した方が良い人とそうでない人がいます。
そして、ファスティング終了した後に、どう食をリセットすべきか、中性脂肪やコレステロールが適正値になるような分子栄養学的なアドバイスができるようになると良いですね。
あと生理のある女子は、鉄が不足していることが多いので、ここもチェックしてリセットポイントとして指摘してあげてください。
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生徒さんの中には、毎月した方が良いと思い込み、ファスティングしすぎて、食事も野菜のみが中心になり、タンパク質や鉄、亜鉛がかなり不足している方もいました。
もちろん、毎月ファスティグした方が良い方も存在します。
ここは個人差大です。
私は、血液検査結果や毛髪ミネラル検査、体重や身長、食日記やカルテなどを拝見しながら、ファステイングの間隔や頻度をアドバイスしてます。
食キャリア塾は、分子栄養学的な血液検査の見方も学びますので、アドバイスの幅が広がります。
このメルマガの読者様は、きっと色々勉強されてきたはずですが、データを見てすぐにアドバイスできる方は多くはないと思います。
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勉強したからといって、血液検査の見方がすぐに見につくものではありません。
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ちなみに中性脂肪の理想値は、８０mg/dl位（先生によって理想値は多少異なる）です。
この値は、食生活や生活習慣で変わりますが、遺伝的なものも大きいと私は思います。
ぽっちゃりさんでも低い方は低いですが、食生活の改善点は沢山あるはずです。
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実際に指導をスタートすると様々な疑問点が出てきます
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食キャリア塾のFBのページでは、沢山の質問があがってきます。
卒業生も在校生も自由に質問できるスペースです。
卒業後も無料で質問できます。
↓はファステイングフォロー中の質問です。
随時、私が回答していますが、それらを共有することにより、生徒さんのレベルアップにもつながっています。
↓は、毛髪ミネラル検査の質問です。
世の中には色入りな食事療法があり、勉強すればするほど迷う方が多いです。
健康オタクのお客様に出会ったりもします。
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気軽に質問できる人がいるということで、ファステイングや食指導を安心して仕事にできます
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私の30年の学びを経験値を集約した（今も学び続けております）
今期から、6カ月コースとなります。
お一人お一人必ずアウトプットタイムをしっかりしていただくために、4人までの少人数制にこだわります。
8期生授業風景です(^^)
約半年。
どう仕事として取り入れていくか、きめ細やかな指導をいたします。
食指導、食育セミナー講師、ファスティング指導を仕事にしたい方は、こちらからお問い合せください。
もっと気軽にファスティングと食育の勉強したい方はこちらがお勧めです。
最大でも4名様までの少人数制で開催しますので、聞きたいことが聞ける検定です。
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ファスティングマイスター初級検定
講師：鮎田奈央海（一般社団法人 分子整合美容食育協会 代官山支部長）
場所：東京都渋谷区猿楽町14-28 代官山サロンcorps-chou（クープシュー）
受講費用： 58,500円（テキスト代、検定料、ディプロマ料含む）
日時：リクエストにより開催可能
10時～16時（お昼休み１時間）
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こんな方にお勧めです。
・自分と家族の健康の美のために知識を身につけたい！
・30代からのセカンドキャリアとして美と健康を仕事にしたい！
・栄養師・食育講師・インストラクター、エステサロンオーナー、整体師、薬剤師、医師などスキルアップしたい！
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本日も最後までお読みくださりありがとうございました。
お目にかかる日を楽しみにしてます。
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